Algemeen
95 procent van de Nederlanders eet nog altijd vlees, vooral jongeren blijven trouw aan gehaktbal
Het eten van vlees blijft stevig verankerd in de Nederlandse eetgewoonten. Ondanks een iets grotere waardering voor vleesvervangers blijkt dat in elke leeftijdscategorie tenminste 93 procent van de Nederlanders zegt vlees te nuttigen. Jonge mannen (18-24 jaar) zijn het trouwst aan een portie dierlijk eiwit: van hen zegt 100 procent dat ze vlees consumeren.
