Algemeen
Wereldwijd meer mensen met een vleesallergie: ‘Klachten komen vaak pas midden in de nacht’
Het zal een ware nachtmerrie zijn voor alle barbecuefanaten, maar het bestaat echt: een vleesallergie. Wereldwijd krijgen steeds meer mensen het zogeheten alfa-galsyndroom, veroorzaakt door een tekenbeet. Hoe groot is de kans op besmetting en hoe ziek word je van deze allergie? De Vlaamse allergoloog Toon Ieven legt het uit en vertelt wat mogelijke tekenen zijn.